Pour ceux que ça intéresse, j'ai trouvé un tutoriel sur XHTML très pédagogique et complet avec une touche d'humour ici:
http://www.siteduzero.com/xhtml-css/
Il y aussi un tuto sur PHP+MySQL sur le même site.
Giles sait déjà tout ça par coeur, mais pour les autres, dont moi, ça permet de démystifier ces nouvelles technos, voire de faire germer l'idée qu'on serait capable de faire son propre site.